Vous voulez perdre du poids sans mettre votre santé en danger ? Les fastidieux calculs de calories, glucides, lipides, très peu pour vous ? Conçue par une équipe de médecin et de spécialistes, testés et approuvés par des volontaires, la méthode Forking est une nouvelle approche de la minceur. Drôle, ludique, facile à mémoriser et peu contraignante, cette méthode, basée sur les principes de la chronobiologie bénéficie du soutien de la communauté scientifique. Le principe ? Une fois par jour, au dîner, cuisinez et consommez vos aliments avec une fourchette («fork» en anglais) et uniquement une fourchette. Bonne nouvelle, le reste de la journée, vous consommez ce que vous voulez.

Pourquoi ça marche ?

- Basé sur la chronobiologie : le soir, l'organisme a tendance à stocker. C'est pourquoi il faut focaliser son attention sur le dîner.
Pas de frustration ni de craquage : on peut manger ce que l'on veut le reste de la journée.
- La satiété : manger avec une fourchette et mastiquer accélère le sentiment de satiété.
- Les aliments «forking» (ceux qui se préparent et se dégustent à la fourchette) sont les aliments dont votre organisme a besoin. Exit les pâtes à tartiner, saucisson, etc.

Inclus dans ce livre les meilleurs aliments «Forking» et 80 recettes «Forking».
La solution ludique et efficace à vos problèmes de poids !

Le Dr Jean-Michel Borys est médecin endocrinologue, diabétologue et nutritionniste, médecin expert membre du groupe de travail au sein de l'ANAES (obésité de l'enfant) et de l'AFSSA, codirecteur du programme de prévention de l'obésité infantile EPODE. Il est l'auteur de nombreux ouvrages sur le surpoids.

Ivan Gavriloff est écrivain, polytechnicien et titulaire d'un DEA en sciences de l'information et de la communication, crée en 1986 le groupe Kaos, expert en innovation participative, création de marque et sites internet. Il est expert auprès des clubs Progrès du management et dispense de nombreuses conférences et formations sur le thème de l'innovation.